ネトルレッスン材料キット&ネトル苗★オンライン講座付き★ネトルを免疫力に、クッキングに、もっと暮らしに

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寒い日々が続いていますが、少しずつ春の兆しも感じ始めるこの頃。
心配なのは、アレルギーや花粉症、そして今まさに免疫力アップが問われるときでもありますね。
ハーブでのアレルギー対策といえば、“ネトル”ですが、実際育てている方は意外に少ないのです。
スクールでは庭いっぱいにネトルが茂り、今こそ、その力を発揮するとき!と問いかけているようです。
そこで今回は“ネトルを育てる~活用する”をテーマにレッスンいたします。
実際、フレッシュハーブに触れ、これからの免疫力アップに役立つメニューづくりにも挑戦しましょう。
ネトルのチクチクする棘に触れてみる、その色や香りや味も知る。
そして、美味しく食べる方法も楽しみましょう。
コロナ感染拡大による自粛期間中でもありますので、オンラインをメインといたします。
ご理解ご協力をお願いいたします。

■ 日 時:
2021年2/5(金)・6(土) 10:30 ~ 13:00
      ※いずれかをお選びください。
■ 講 師:つちや よしこ
  ハーブ研究家、ハーブ料理研究家、ハーバルライフコーディネーター
  ハーブインストラクター、アロマインストラクター
■ 定 員:8名(定員になり次第、〆切ります)
■ 講座内容
・ネトルについて:育て方、管理、効用、利用法など。 
・クッキング内容:ネトルを美味しく調理するコツなどの解説、美味しいペーストづくり
 ネトルのシングルティー~ブレンドティー(解説のみ)
   レシピ解説:ネトルスープ、ネトルとナッツのスプレッド、ネトルと花椒の佃煮、
     ※すべてレシピを見ながらのデモンストレーション(一部変更の可能性あり)
    後ほど、個々に材料などご用意いただき、お試しください。
 *お送りする材料や作成メニュー:フレッシュネトル(適宜)、ドライネトル(20g)、その他必要なスパイス類
 ティータイムのネトルケーキ、スプレッドなど(一部変更の可能性あり)

■ 配信会場 :HERB STORY School & Salon
〒145-0062 東京都大田区北千束1-58-8リヴァーストーン大岡山101
(東急目黒線・大井町線 大岡山駅 徒歩4分)  Tel 03-5726-9674
■ お持物:筆記用具、ハンドタオル、エコバッグなど
■ 主 催:HERB STORY  http://www.herbstory.jp/